– Dette er et lærebokeksempel på klassisk streikebryteri, uttaler  forhandlingsleder Lars Petter Larsen i en pressemelding fra Parat.

Samtidig som nær 100 ansatte ved Grand Hotel markerer lovlige kamp for bedre vilkår utenfor dørene, foregår det en storstilt operasjon på innsiden for å nøytralisere effekten av streiken. Dokumentasjon som Parat sitter på viser at hotellet har satt inn store mengder ekstrahjelper, trainees og nyansatte i avdelingene der streikeuttaket er størst.

Over 40 ekstravakter på vaktlistene

Tallenes tale er ifølge fagforeningen klar. Parat har identifisert navn på over 40 ekstravakter og tilkallingsvikarer som er satt inn etter at konflikten startet.

• Housekeeping: Til tross for at 20 av 22 fast ansatte er i streik, vaskes rommene som normalt. Dokumentasjonen viser at over 20 ekstravakter som tidligere ikke har vært oppført på noen lister er hentet inn til denne avdelingen.
• Resepsjonen: Her er det identifisert ni nye navn på vaktlistene, personer som ikke har jobbet der tidligere.
• Banketten: Syv faste ansatte er i streik, men ledelsen har ifølge interne meldinger hentet inn åtte ekstravakter for å dekke arrangementer.

– Det er snakk om systematisk og massivt streikebryteri. Når arbeidsgiver henter inn nye arbeidstakere for å utføre streikerammet arbeid på denne måten, er det et direkte angrep på den frie streikeretten, sier Parats forhandlingsleder.

Leier inn eksterne vakter

Parat reagerer også kraftig på bruken av det eksterne vaktselskapet Prosec. Siden hotellets egen sikkerhetsavdeling er tatt ut i streik, har Prosec overtatt nattevaktene i lobbyen.

Hotelldirektør Toril Flåskjer har tidligere avvist kritikken og hevdet at Prosec er leid inn av Eiendomsspar, der Christian Ringnes er styreleder, for å passe på kunst og verdier. Den forklaringen kjøper ikke Larsen.

– Dette er utelukkende for å dekke opp for de streikende nattevaktene som vanligvis har dette ansvaret. Uansett hvem som formelt har leid dem inn, så utfører de arbeid som våre medlemmer skulle gjort. Det er streikebryteri der både Scandic-kjeden og Eiendomsspar bidrar til å undergrave en lovlig streik og ansattes rettigheter, sier han.

NHO har et ansvar

NHO Reiseliv er varslet om forholdene og alvorlighetsgraden, men har så langt ikke imøtekommet Parats anmodning om et raskt møte for å løse situasjonen.
– Vi registrerer dessverre at NHO Reiseliv ikke i nødvendig grad tar tak i problemene. Med så mange ansatte i streik er det ikke mulig å holde dette hotellet i drift uten bruk av streikebrytere, sier Larsen.

Arbeidstilsynet har også kommet på banen i saken og advarer nå hotellbransjen generelt mot uforsvarlig arbeidstid under konflikten, etter meldinger om at enkelte har jobbet opp mot 20 timer sammenhengende for å dekke opp for de streikende.

Parat varsler at de vil følge saken tett og vurderer fortløpende hvordan de skal reagere på det de betegner som en kynisk omgåelse av spillereglene i arbeidslivet.

For snart en uke siden gikk ansatte i hotell- og restaurantbransjen ut i streik, en del av dem medlemmer i YS-forbundet Parat.

Kravet er en lønn å leve av og trygghet ved sykdom. I dag tjener hotell- og restaurantansatte kun 76,4 prosent av en vanlig industriarbeidelønn. Og blir de syke, kan de risikere å vente i flere måneder på å få sykepenger.

YS støtter fullt og helt opp om Parats medlemmer i hotell- og restaurantbransjen som nå er i streik. Vi oppfordrer både andre YS-medlemmer, forbund og organisasjoner om å vise de streikende sin støtte.

– De streikende må få en reallønnsvekst på linje med frontfaget, og ingen skal måtte bli stående uten lønn hvis de blir syke, sier YS-leder Hans-Erik Skjæggerud.

Ber publikum velge andre restauranter og hoteller

YS-lederen oppfordrer publikum til å styre unna puber og restauranter der ansatte er i streik:

– Enten du skal ut og spise middag, eller bare ta en kaffe eller årets første utepils – ser du streikevakter utenfor restauranten bør du vise solidaritet og gå videre til et annet sted, oppfordrer han.

– Og som alltid anbefaler vi å velge virksomheter med tariffavtale, sier han.

Skal du bestille hotellrom: Spør om overnattingsstedet er omfattet av konflikten, eller sjekk listene under.

For medlemmer av Parat omfatter streiken disse stedene:

• Kantina i YS-huset (Compass Group Norge AS)
• Peppes Pizza AS, avdeling Drammensveien 10
• Oslo Plaza Hotel AS
• Scandic Hotels AS ved Grand Hotel Oslo
• Scandic Holmenkollen Park Hotel
• Strawberry Hotel AS ved Amerikalinjen
• Radisson Blu Hotel Nydalen
• Scandic Hotel Solli
• Scandic Lillestrøm
• Scandic Sjølyst
• Scandic St. Olavs plass

Fellesforbundet, som er del av samme konflikt med NHO, har tatt ut sine medlemmer i streik disse stedene